Étkezés

Én több helyen hangsúlyoztam és továbbra is hangsúlyozom, hogy az egész életmód váltásban és az ezzel együtt járó fogyásomban, a titok az, hogy nem koplalok, ezt szerintem másként nem vagy csak ideig-óráig lehet csinálni.

Ha valaki 1 hónap múlva bele akar férni egy ruhába akkor lehet koplalgatni és sanyargatni magát, aztán bele is fog férni abba ruhába, de, hogy az mennyire lesz tartós fogyás afelől vannak kétségeim, hisz a sanyargatás után önkéntelenül is bepótol mindent, sőt...

Szóval az evés, az étkezések. Mondhatnám azt is, hogy nincs nagy titok és nincsenek szabályok, az embernek az életéhez kell igazítani az evést is, mást egyébként se tudsz csinálni, nem vehetsz ki egy év szabit, hogy akkor most én életmódot váltok és fogyok és így tovább.


Reggeli

Egy dokumentum film alapján mondhatom - nálam okosabb emberektől tudom én is :) -, hogy a reggeli étkezés a legfontosabb, itt simán belefér az is, hogy egy héten kétszer még fehér kenyeret is egyél. Nekem simán eltelik úgy 2-3 hét is, hogy nem eszek kenyeret, egyszerűen nem hiányzik nem is voltam soha annyira kenyér függő, na meg nem eszek olyan dolgokat amihez annyira kéne, zsíros kenyeret pl. elég nehéz kenyér nélkül csinálni.

A kenyérhez annyit, hogy egy elég komoly tévhit, hogy el kell felejteni, ebben is változtatni kell és azt a keveset amit eszünk, az teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérrel kell megoldani, és csak 1-1 szeletet hetente. A teljes kiőrlésű lisztnek még lesz szerepe, ilyen lisztből készült tésztát is vehetünk és ehetünk, na nem sokat, de lehet enni, a rosttartalma miatt különösen hasznos még a fogyást is segítheti.

Összegezve a reggelivel kapcsolatba annyit tudok mondani, hogy aki 7 órakor tud enni, egyen akkor aki 8-kor az meg akkor, de fontos, hogy ne kopogjon senkinek a szemebe. Na jó de mit is együnk reggelire..., azt amit egyébként is fehérjét, sonkát, tojást, túrót, sajtokat, a fehérje nagyon fontos, hisz az is ad nekünk energiát amit a szervezet használhat. Na most ezek mellé, lehet enni zöldségeket, paradicsomot, paprikát, gyümölcsöket, leginkább ami idény szerű, almát, körtét, narancsot. Még az olajos magvak is szóba kerülhetnek, pl. alma, répa reszelve egy kis tört dióval, ha az ízek összeérnek egy igazán kellemes és laktató köret lehet belőle, virsli vagy páros kolbász mellé, vagy akár máshoz is. Nem akarom annyira itt felsorolni, de reggel lehetünk kicsit bátrabbak és nem kell ragaszkodni a csirkemell sonkához és a mozzarella sajthoz.

Ebéd

Nálam az ebéd két részre oszlik, ezzel is próbáltam azt elérni, hogy kevesebbet egyek, azon túl persze, hogy mást is eszek, a reggeli után nem ritka, hogy 10-11 óra fele én eszek egy marék diót vagy  mogyorót, ha éhes vagyok, ezt nyugodtan megteheti mindenki. Nos az ebéd első része ami számomra a főétel szokott lenni, olyan 12-13 órakor kerül elfogyasztásra.
Azért így eszem, mert az idő előre haladtával próbálok kevesebbet és kevésbé kalória dús ételeket enni, biztos furcsa lesz mindenkinek aki eddig 25 éve minden ebédet a levessel kezdett, de ennyire rugalmasnak kell lenni.

A második rész, ami legtöbbször leves, de sok esetben valamilyen idény gyümölcs, sokat ettem így dinnyét, hogy csak egyet említsek, olyan 17 óra körül kerül az asztalra, így nagyjából egyforma időközönként eszek, nem is éhezek meg annyira és mivel általában egy könnyű leves az utolsó főétkezés, a szervezetemet se terhelem.

Ezekről a főételekről annyit, hogy ugyanazok a szabályok vonatkoznak rájuk mint úgy általában az étkezésre, szénhidrát mentesen vagy nagyon szénhidrát szegényen kell elkészíteni őket. Kiemelt szerep jut a húsnak és a zöldségeknek a saláták miatt. Gyakorlatilag a tészták, burgonya, rizs, liszt és cukor tiltólistán van, de én is eszek pl. rizst néha-néha, méghozzá egy normál adag felét és lehetőleg egy héten csak egy alkalommal. Tésztákból lehet alkalmazni a teljes kiőrlésűt, de a gyakoriság itt is legyen nagy, heti 1-2 alkalom és nagyon kevéske. Üvegtésztát is lehet venni, azt is ki kell próbálni. Rántott húst pl. el kell felejteni, a zsemlemorzsa és a liszt miatt, tojás és szezám mag lehet helyette, egy próbát megér.

Vacsora

Nálam ez az ami szinte nincs is, ugye az utolsó főétkezés olyan 17:00 óra körül történik és 18:00 után nagyon ritkán eszem. Ha eszek is akkor zöldség, gyümölcs, vagy valamilyen olajos mag jöhet szóba. Hétvégi főzések alkalmával eszek akár eset 11 órakor is, de ez elég ritka azért, most erre is azt tudom mondani, hogy ennyi bele kell férjen, de akkor is tartom a szabályokat, és csak azt eszem amit szabad.